Plaisir du vin
Lyon est, dit-on, «arrosé de trois fleuves : le Rhône, la Saône et... le Beaujolais.» Nul ne pourrait contredire cet adage, a fortiori le troisième jeudi de novembre, date du lancement du Beaujolais Nouveau. Un succès annuel et mondial ! Reste qu’il coule aussi d’autres bons vins dans le Rhône, que ce soient ceux des Coteaux du Lyonnais ou des Côtes du Rhône. En matière de « nectars des Dieux », le département s’impose comme un véritable petit Olympe, dont voici les clefs.

Vin du Beaujolais
Principal vignoble du département, la production du Beaujolais a plus que doublé depuis 40 ans. Ses vins rouges sont parmi les plus consommés à travers le monde, particulièrement le Beaujolais Nouveau, version primeur, légère et fruitée. L’appellation comprend également le Beaujolais, les Beaujolais Villages (38 communes possèdent cette appellation), le Beaujolais Blanc et enfin dix crus plus charpentés. Brouilly, Chiroubles, Chénas, Morgon, Côte de Brouilly, Juliénas, Moulin à Vent, Fleurie, Régnié, Saint-Amour... Ces vins sont les véritables fleurons de la production Beaujolaise. Ils peuvent vieillir : les connaisseurs attendent le printemps qui suit les vendanges avant de les déguster. Les crus du Beaujolais ont alors "fait leurs Pâques", comprenez qu’ils sont parvenus à maturité.

> Renseignements :
Union viticole du Beaujolais / Inter Beaujolais
210, boulevard Vermorel. Villefranche-sur-Saône.
Tél. 04 74 02 22 10
www.beaujolais.com

Caveaux de dégustation :

• Le Temple de Bacchus.
À Beaujeu. Dégustation de Beaujolais Village.
Tél. 04 74 04 81 18

• Caveau de Clochermerle.
À Vaux-en-Beaujolais. Dégustation de Beaujolais.
Tél. 04 74 03 26 58

• Caveau des Voûtes.
À Cogny. Dégustation de Beaujolais.
Tél. 04 74 67 39 85

• Caveau des Saint-Étienne.
À Saint-Etienne-des-Oullieres. Boutique Vignes et Saveurs et dégustation du cru Côte de Brouilly.
Tél. 04 74 03 41 77

• Caveau des Deux Clochers.
À Régnié-Durette. Dégustation du cru Régnié.
Tél. 04 74 04 38 33

• Caveau Espace des Brouilly.
À Saint-Lager. Dégustation de Brouilly et Côte de Brouilly.
Tél. 04 74 66 82 65

• Caveau de Morgon.
À Villié-Morgon. Dégustation du cru Morgon.
Tél. 04 74 04 20 99

• Maison des Vignerons.
À Chiroubles. Dégustation du cru Chiroubles.
Tél. 04 74 69 14 94

• Caveau du Cru Fleurie.
À Fleurie. Dégustation du cru Fleurie.
Tél. 04 74 04 16 63

• Caveau du Moulin à Vent.
À Romanèche-Thorins. Dégustation du cru Moulin à Vent.
Tél. 03 85 35 58 09

• Caveau du cru Chénas.
À La Chapelle de Guinchay.
Dégustation du cru Chénas.
Tél. 03 85 36 71 92

• Cellier de la vieille Eglise.
À Juliénas. Dégustation du cru Juliénas.
Tél. 04 74 04 42 98

• Caveau du Cru Saint-Amour.
À Saint-Amour-Bellevue.
Dégustation du Cru Saint-Amour.
Tél. 03 85 37 15 98

Vin du Coteau du lyonnais

À flanc de coteaux, entre vergers et jardins, les crus fruités des Coteaux du Lyonnais bénéficient d’une appellation d’origine contrôlée depuis 1984. Le cépage Gamay donne des vins couleur rubis aux parfums de fruits rouges, adaptés pour les spécialités lyonnaises. Le cépage Chardonnay produit des blancs aux arômes de citrons et de pêches blanches, l’idéal pour les poissons, crustacés et fruits de mer.
Renseignements :
> Fédération des vins des Coteaux du Lyonnais. BP 53. À Brignais.
Tél. 04 72 31 59 64
www.coteaux-du-lyonnais.com

Caveaux de dégustation :

• Cave de vignerons réunis.
À Sain-Bel. Les Ragots.
Tél. 04 74 01 11 33

• Chambe Louis.
À Savigny. Les Moulins.
Tél. 04 74 01 15 48

• EARL Jomard.
Fleurieux-sur-l’Arbresle. Le Morillon.
Tél. 04 74 01 02 27

• Descotes Michel.
À Millery. 12, rue de la Tourtière.
Tél. 04 78 46 31 03

• Clos Saint-Marc.
À Taluyers. 60, route des Fontaines.
Tél. 04 78 48 26 78

• Caveau Grégoire.
À Taluyers. Montée de l'Église.
Tél. 04 78 48 70 54

• Ruiton Michel.
À Dardilly. 25, route de la Tour de Salvagny.
Tél. 04 78 47 42 79

Vin des côtes du Rhône

Aux portes sud de Lyon s’épanouissent deux très grands vins, parmi les plus anciens de France : la Côte Rôtie et le Condrieu. Le premier, issu du cépage Syrah, est un vin rouge d’une grande finesse. Le second, issu du Viognier, est un vin blanc réputé pour son arôme de violette et d’abricot.

> Renseignements :
Interprofession des vins des Côtes du Rhône
6, rue des Trois Faucons. À Avignon.
Tél. 04 90 27 24 00
www.vins-rhone.com

Caveaux de dégustation :

• Domaine Stéphane Pichat.
À Ampuis. 6, chemin de Viallière.
Tél. 04 74 48 37 23

• La Maison Guigal.
À Ampuis. 5, route de la Taquetière.
Tél. 04 74 56 10 22

• Domaine Bonnefond.
À Ampuis. Mornas.
Tél. 04 74 56 12 30

• Domaine Gallet - Boucharey.
À Ampuis.
Tél. 04 74 56 12 22